THEMOSTCOFFE&BAKERY

2020年01月25日

人気喫茶店の新形態ベーカリー

 

THE MOST COFFE & BAKERY

歴史のある高級喫茶店のホシヤマ珈琲。そのホシヤマインターナショナルが手掛ける新形態のカフェがTHE MOST COFFEです。

こちらのTHE MOST BAKERY & COFFE はパンをメインとし、一緒にコーヒーを楽しむことができます。

 

一号店は仙台港アウトレットにあり、二号店は仙台駅東口にあります。今回は2019年11月にオープンしたばかりの東口店に行ってみました。

 

店内は明るく、自家焙煎のコーヒーはもちろん、イートイン席も30席程あり、カフェとして利用できます。

 


 

店内

THE MOST COFFE & BAKERY

人気のパンたち

THE MOST COFFE & BAKERY

 

パンはシンプルで定番のものと季節により変わるパンがあるようです。この時期はイチゴを使用したパンがいくつか限定で並んでいました!

 

 

また、仙台港の店舗でも人気のある「純生」食パンがこちらでも購入できます。数量限定で焼き上がり時間が決まっており、整理券が必要です。(東口店は2斤のみの販売)

 

入店するとお客様がたくさんいてびっくりしたのですが、後から確認すると偶然その焼き上がり時間に行ってしまったようでした。

こちらの「純生」食パンは自重でつぶれてしまうほど柔らかいそうです!

最近話題の高級食パンはやはり気になりますね。

 

 

季節のパンなど

THE MOST COFFE & BAKERY

 

今回は、クルミのパン、レーズンとナッツのスティック、純生食パンのフレンチトーストを購入しました!

 

クルミのパンは可愛いお花型です。シンプルだからこそ丁寧に作られているのが伝わっていました。

 

期待の純生食パンを使ったフレンチトースト。

食べてビックリ、まさにふわとろの食感!その秘密は、柔らかくてフワフワの食パンの間にカスタード。一つ一つカスタードを挟んであり、とても手の掛かったフレンチトーストです。

お家で作るのとは全く別のものでした!カスタードは山形県の紅花卵を使用しておりクリームそのものも美味しかったです。

 

1人で食パン2斤を買って食べるのは難しいので、気軽に「純生」食パンを食べられるのも嬉しいですね!

 

 

イートインスペースには、セルフでレモンウォーターがあったり、リベイク用のトースターがありました。

また、1日30食限定のランチボックスも11時から販売されていました。

 

 

宮城野通付近にあまりパン屋さんがないのでもっと人気になりそうです!

 

 

クルミのパンとレーズンのスティック

THE MOST COFFE & BAKERY

THE MOST BAKERY&COFFEE 仙台東口店 さん

宮城県仙台市宮城野区榴岡4-12-1 榴岡BKテラス 1F

電話番号 050-5456-1721

営業時間 10:00~20:00

HP https://tmbc.hoshiyama.info/